Власна розробка: машина
внутрішньої мийки та заправки кег —
аналог італійської, краще за оригінал
Три машини для крафтових пивоварень. Програмована рецептура, незалежність від виробника, повний цикл від промивки до шпунтування — розроблено з нуля командою TECORP Group та VRS Group.
Від ідеї до власного продукту
Ідея виникла з реальної потреби ринку: крафтові пивоварні в Україні — індустрія що активно зростала — не мали доступних рішень для мийки та заправки кег. Імпортні машини коштували дорого, а головне — будь-яка зміна рецептури вимагала залучення виробника.
Ініціатором проекту став Фольберг Юрій Іванович, засновник VRS Group GmbH — компанії яка давно працює з пивоварнями у виготовленні виробів з харчової нержавіючої сталі. Він добре знав потреби галузі і бачив нішу.
За основу взяли італійську машину СІП — її люб'язно показали колеги з дніпровської броварні. Цікавий факт: у світі крафтового пива конкуренти охоче допомагають одне одному. Ми вивчили прообраз і зробили краще: система рецептур програмується самостійно без участі виробника.
Першим замовником стала харківська броварня AltBier — для них зробили дві машини з різним функціоналом. Потім за зразком харківського досвіду — машина для херсонської міні-пивоварні «Дрофа».
Доступна машина з власною рецептурою
Пивоварні потребували рішення для мийки та заправки кег яке не залежало б від виробника при зміні технологічних параметрів.
- Імпортні аналоги — дорого і негнучко
- Зміна рецепту = виклик сервісника
- Різні типорозміри кег в одній машині
- Потреба у двостанційному рішенні
Власна розробка на базі ПЛК Haiwell
Спроектували машину з нуля. Система управління на ПЛК Haiwell з HMI-панеллю дозволяє оператору самостійно створювати та змінювати рецепти мийки та заправки.
- Два робочі столи: мийка + заправка
- Заправка по датчику або по часу
- Шпунтування по тиску газу всередині кеги
- Програмована рецептура для кожного сорту
Три машини, незалежні пивоварні
Виготовлено та запущено три машини. Замовники самостійно керують рецептурою, час заправки кеги 50л — близько 61 секунди.
- AltBier Харків — 2 машини різного функціоналу
- «Дрофа» Херсон — 1 машина
- Повна передача документації та навчання
- Досвід готовий до тиражування
Інтерактивний цикл мийки та заправки кеги
Натискайте кроки або кнопку «Далі» щоб побачити весь технологічний процес
Машини в роботі
Машина в роботі — реальний цикл
Хто це зробив
Фольберг Юрій Іванович
Засновник VRS Group GmbH. Багаторічний партнер пивоварень у виготовленні виробів з харчової нержавіючої сталі. Знав потребу ринку зсередини і ініціював розробку.
Бельський Анатолій Володимирович
TECORP Group. Проектування шафи управління, розробка технічної документації, пусконалагодження на всіх трьох об'єктах.
Світличний Сергій Вікторович
TECORP Group. Розробка програми керування на базі ПЛК Haiwell — включаючи систему програмованих рецептів мийки та заправки.
Характеристики машини
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Типи кег | DIN 20л / 30л / 50л, діаметр 363–381 мм |
| Робочі столи | Стіл №1 — мийка; Стіл №2 — заправка |
| Час заправки 20л | ~35 секунд |
| Час заправки 50л | ~61 секунда |
| Живлення | 380 В / 50 Гц, трифазне |
| Тиск управляючого повітря | до 6 бар (датчик налаштований на 4 бар) |
| Тиск стерильного повітря | до 4 бар (датчик налаштований на 2 бар) |
| Тиск газу (CO₂/азот) | до 4 бар, робочий 1,2–1,5 бар |
| ПЛК | Haiwell з HMI-панеллю оператора |
| Рецептура | Програмується оператором самостійно |
| Режими заправки | По датчику рівня або по часу |
| Шпунтування | По часу або по тиску газу всередині кеги |
| Підключення продукту | CIP-головка, трубна трасa з сипуванням |
У світі крафтового пива конкуренти охоче допомагають одне одному — нам показали італійську машину в дніпровській броварні. Ми вивчили і зробили краще: рецептуру тепер змінює сам оператор, без виробника.Бельський А.В. — ведучий інженер-конструктор, TECORP Group
Розробимо під ваші потреби
Маємо готовий досвід і документацію. Можемо адаптувати рішення під інші об'єми або типи продукту.
Схожі кейси TECORP Group
Fischer VK1-3 — реновація екструзійної машини
Нова ШУ, гідравліка і ПЛК для машини без документації
УкрГрафіт — 5 верстатів з ЧПУ
Нова система управління, документація з нуля
Котельні Дніпра — 220+ шаф управління
ШЧР Bosch Rexroth, ПЛК Haiwell, онлайн-моніторинг
Електростартерний запуск ГТД-10В
Система запуску газотурбінного двигуна